如果要学习数学建模的话，数据处理是一个必须要学习的，不然就算你有了一堆的数据，不会处理也没有啥用，这篇文章主要来学习matlab数据处理的一些入门级的操作和使用。（其实我更喜欢用python处理数据，有兴趣的可以看下《python之数据处理详解》，如果没学过matlab，建议先看看《Matlab基础入门笔记》，学习之路漫漫啊！）
1.数据读取
从EXCEL读取
使用xlsread()读取，虽然还能用，但是官方已经不推荐了
num = xlsread(filename) 读取名为 filename 的 Microsoft® Excel® 电子表格工作表中的第一张工作表，并在一个矩阵中返回数值数据。
num = xlsread(filename,sheet) 读取指定的工作表。
num = xlsread(filename,xlRange) 从工作簿的第一个工作表的指定范围内读取数据。使用 Excel 范围语法，例如 'A1:C3'。
num = xlsread(filename,sheet,xlRange) 读取指定的工作表和范围。
num = xlsread(filename,sheet,xlRange,'basic') 在 basic 导入模式下读取电子表格中的数据。如果您的计算机未安装 Windows® 版 Excel 或者您正在使用 MATLAB® Online™，xlsread 会自动在 basic 导入模式下运行，该模式支持 XLS、XLSX、XLSM、XLTX 和 XLTM 文件。
如果不指定所有参数，请使用空字符向量 '' 作为占位符，例如，num = xlsread(filename,'','','basic')。
例：
a = xlsread('in.xlsz',2,'A1:B5')从TXT读取
读取矩阵(推荐)
readmatrix():从文件中读取矩阵
语法：
A = readmatrix(filename)
A = readmatrix(filename,opts)
A = readmatrix(___,Name,Value)说明
A = readmatrix(filename) 通过从文件中读取列向数据来创建数组。readmatrix 函数可自动检测文件的导入参数。
A = readmatrix(filename,opts) 使用导入选项 opts 创建表。
A = readmatrix(___,Name,Value) 基于文件创建一个数组，并通过一个或多个名称-值对组参数指定其他选项
示例：
M = readmatrix('basic_matrix.txt')
% 默认情况下，preview 函数显示第一个工作表中的数据。文件中的前八个变量包含数值数据
opts = detectImportOptions('airlinesmall_subset.xlsx');
preview('airlinesmall_subset.xlsx',opts)
% 配置 opts 对象中的值，以便从名为 '2007' 的工作表中导入前五个变量的 10 行
opts.Sheet = '2007';
opts.SelectedVariableNames = [1:5];
opts.DataRange = '2:11';
M = readmatrix('airlinesmall_subset.xlsx',opts)
%从名为 '2007' 的工作表中导入前 5 个变量的 10 行
M = readmatrix('airlinesmall_subset.xlsx','Sheet','2007','Range','A2:E11')读取元胞数组
readcell():从文件中读取元胞数组
用法和语法都与readmatrix差不多，不再赘述。
元胞数组：这是一个新鲜的名词，原以为是什么高大上的东西，其实就是数组的集合。
读取图片
小知识：这里用的图片类型可能与我们日常见到的后缀名(jpg,png)有所不同，这里就稍微补充一下，例如：
索引图像：一种把像素值直接作为RGB调色板下标的图像。索引图像可把像素值“直接映射”为调色板数值。（后缀有：bmp，tif等
一幅索引图包含一个数据矩阵data和一个调色板矩阵map，数据矩阵可以是uint8，uint16或双精度类型的，而调色板矩阵则总是一个m×3的双精度矩阵
函数
imread():从图形文件读取图像（im就是图像image的缩写）
使用方法
A = imread(filename) 从 filename 指定的文件读取图像，并从文件内容推断出其格式。如果 filename 为多图像文件，则 imread 读取该文件中的第一个图像。
A = imread(filename,fmt) 另外还指定具有 fmt 指示的标准文件扩展名的文件的格式。如果 imread 找不到具有 filename 指定的名称的文件，则会查找名为 filename.fmt 的文件。
A = imread(___,idx) 从多图像文件读取指定的图像。此语法仅适用于 GIF、CUR、ICO、TIF 和 HDF4 文件。您必须指定 filename 输入，也可以指定 fmt。
A = imread(___,Name,Value) 使用一个或多个名称-值对组参数以及先前语法中的任何输入参数来指定格式特定的选项。
[A,map] = imread(___) 将 filename 中的索引图像读入 A，并将其关联的颜色图读入 map。图像文件中的颜色图值会自动重新调整到范围 [0,1] 中。
[A,map,transparency] = imread(___) 另外还返回图像透明度。此语法仅适用于 PNG、CUR 和 ICO 文件。对于 PNG 文件，如果存在 alpha 通道，transparency 会返回该 alpha 通道。对于 CUR 和 ICO 文件，它为 AND（不透明度）掩码。
